Ahány ház annyi szokás. Mindenki másképpen készíti el. Ha van kedvük próbálják ki a szokásos tejszínhabbal, és a kevésbé szokásos vanília fagyival is.

A szegfűszegből, a fahéjból, és a citromból redukciót készítünk. Leszűrjük. A fűszeres levesalapunkba beleöntjük a meggyet, valamint cukrot, vaníliás cukrot, és felforraljuk.

Közben a vaníliás pudingport csomómentesen elkeverjük a tejföllel és a tejszínnel. Egy kevés levest merünk hozzá, úgymond „temperáljuk” a habarásunkat. (Így nem „pelyhesedik” ki a levesünk.)

Az egészet kiforraljuk, kihűtjük. Ízlés szerint tejszínhabbal, fagylalttal vagy babapiskótával, rolettivel tálaljuk.

 

Jó étvágyat kívánunk!

gyumileves1

2 COMMENTS

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.