Baconbe tekert kukorica – a nyár slágere

Hozzávalók:

  • 2 cső kukorica
  • 20 dkg bacon
  • őrölt fekete bors
  • 1 csokor friss kakukkfű

Elkészítés módja:

  • A kukoricákat megtisztítjuk. A baconöket hosszában, egy kicsit átfedésben egymás mellé fektetjük olyan hosszan, amilyen hosszú a kukorica.
  • A kukoricát rátesszük a baconre, megsózzuk, enyhén megborsozzuk. A lefektetett baconszeletekre friss kakukkfűleveleket morzsolunk, majd betekerjük a kukoricákat, és folyamatos forgatás mellett maximum 10 perc alatt megsütjük a grillen.

Forrás: mindmegette.hu

Sonkával grillezett krumpli

Hozzávalók:

  • 2 db (kb. 20 dkg-os) nem szétfövő burgonya
  • 2 dkg vaj
  • 12 szelet sonka
  • 12 db zsályalevél (sage leaf)
  • 6 dkg kemény sajt
  • zöldségfűszer-keverék

 

Elkészítés lépései:

  • Az grillsütőt előmelegítjük 220 C (430 F) fokra, vagy a faszenes grillt előkészítjük indirekt sütéshez.
  • Közben a lesikált burgonyákat félbevágjuk, megfűszerezzük, megszórjuk az apróra kockázott vajjal, és alufóliába csomagoljuk. A batyukat a grillrácson sütjük 60 percig, majd óvatosan felnyitjuk, és a fél burgonyákat rövid hűtés után 3-3 cikkre vágjuk.
  • A kiterített sonkaszeleteket megszórjuk a lereszelt vagy forgácsokra gyalult kemény sajttal, és elosztjuk rajtuk a zsályaleveleket. A burgonyacikkeket szorosan 1-1 szelet sonkába göngyöljük, majd tepsiben vagy az alufóliával leterített grillrácson változatlan hőfokon készre sütjük további kb. 6 perc alatt. Főfogásnak és köretnek egyaránt megfelel.

Forrás: mindmegette.hu

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.