Receptek

Hozzávalók: 500 g rizs-rizottónak való kerek szemű 1-1,5 leveskocka, ha nincs kb. 1 liter húslevesünk 1 dl száraz fehér bor 1 csomag zöld spárga ...

Hozzávalók: A raguhoz 50 dkg darált sertéshús (vagy marhahús, szárnyas) 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint 1...

Hozzávalók: 1 nagyobb, csontos báránycomb (kb. 2 és fél kg összesen), 5 vöröshagyma, 4 fej fokhagyma, fél kg sárgarépa, só és frissen őrölt bors, ...

Hozzávalók: 26 pucolatlan gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 2 közepes vöröshagyma, szeletelve 1,5 teáskanál friss kakukkfű, felaprítva 18 pucolt gerezd fokhagyma 8.5 dl húsleves (1,5-2 kockából) 1,25 dl tejszín 1/2 csésze friss...

Hozzávalók: 30 dkg darált hús őrölt bors őrölt paprika 2 evőkanál olaj csipetnyi só 2 dl tejföl a galuskához 25 dkg liszt 2 tojás ...

Hozzávalók: 1 db. marhanyelv ( kb. l - 1,5 kg.), 1 evőkanál só ( ha lehet akkor füstízű só) 1 citrom reszelt héja, leve ...

Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál szójaszósz őrölt bors 1 dl olaj 1 dl száraz fehérbor 4 evőkanál liszt 1/2 citrom...

Hozzávalók: 0,5kg pulykazúza, 250 g gomba, 50 g borsó, 1 fej vöröshagyma, répa, zöldség, zeller, marék tarhonya, 200 ml főzőtejszín, só, bors, kapor, petrezselyem Elkészítés: A vöröshagymát felaprítjuk, a pulykazúzát megmossuk, felszeleteljük, fazékba tesszük és felengedjük vízzel. 1 órán...

A Pilvax kávéház az 1848-as forradalom idején nemcsak találkozóhelyként szolgált, hanem kulináris élményeket is kínált vendégeinek. A forradalmárok gyakran itt fogyasztották reggelijüket, amelyhez az...

Hozzávalók: 1kg krumpli 1 fej vöröshagyma 4 db paradicsom 6 db főtt tojás 2 pár virsli 1/2 szál házi parasztkolbász 1 evőkanál olaj oregano,curry,vegeta 1/2 liter tejföl Elkészítés: Meghámozzuk a krumplikat és karikára vágjuk.Az edény...

Hozzávalók: 6 egész csirkecomb, 2 fej vöröshagyma, 20 dkg rizs, 2 húsleveskocka, 1 evőkanál sűrített paradicsom, 1 teáskanál pirospaprika, só Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk és a (beáztatott)római tál aljára rakjuk. Rászórjuk az apró...

Hozzávalók: 4 tojás 3 cs. vaniliás cukor 3 e.kanál cukor 50 dkg mascarpone 1-2 kanál rum áztatáshoz kb 40 db babapiskóta 3 dl erős feketekávé tetejére kakaópor Elkészítés: A tojások sárgáját a vanilia és kristálycukorral...

Hozzávalók: 1 evőkanál rizs - 1 evőkanál finom liszt - 1 liter marhahúsleves - 1 csokor petrezselyem zöld - 2 db tojássárgája - ízlés szerint őrölt fehérbors - ízlés szerint só -...

Hozzávalók (4 személyre): 200 g gomba 200 g alma 200 g sárgarépa 100 g póréhagyma 100 g vöröshagyma 100 g zöldpaprika 100 g piros húsú paprika 30 g zabpehelyliszt 20 g olaj 1 gerezd...