Hozzávalók:

  • 1 font csirkemell filé vagy kicsontolt felsőcomb
  • 1 font vegyes zöldség (sárgarépa, zöldborsó, kukorica, kaliforniai paprika) lehet mirelit
  • 2 db paradicsom
  • oregánó
  • bazsalikom
  • bors, só
  • 1 csésze főzőtejszín
  • 5 – 6 szelet mozzarella sajt, de lehet reszelt is

Elkészítése:

A húst megmossuk és közepes darabokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd kevés olívaolajon aranybarnára pirítjuk, oldalanként kb. 5-5 percig. A húst félretesszük.

ReklámTas J Nadas, Esq

A paradicsomot apró kockákra vágjuk. A serpenyőbe rakjuk a zöldségkeveréket, a

paradicsomot, felöntjük egy kis vízzel és 1o percig fedő alatt pároljuk őket.

Ezután hozzáadjuk a húst a zöldségkeverékhez, felöntjük a tejszínnel, és hozzáadjuk a fűszereket (oreganót, sót, borsot) és még pár percig forraljuk.

Ekkor elhelyezzük a tetején a mozzarella szeleteket vagy megszórjuk a reszelt mozzarellával, és pár percig hagyjuk még, hogy ráolvadjon a sajt a zöldséges tejszínes csirkénkre.

Melegen tálaljuk friss bazsalikomlevéllel megszórva. A legjobb hozzá köretnek a jázmin rizs.

 

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.