Finom, olcsó, egészséges, mindenféle maradék sajtot is fel lehet hozzá  használni.

Cukkinis egytálételHozzávalók:

  • Cukkini vagy cukkinik, attól függ mekkorák
  • két db.  közepes nagyságú paradicsom, 6 db. koktél paradicsom
  • színes paprika, vagy paprikák
  • egy lila hagyma
  • két gerezd fokhagyma
  • két tojás
  • 3 evőkanál tejföl
  • 1 csésze reszelt sajt
  • 3 evőkanál krémsajt
  • egy evőkanál zsemlemorzsa
  • só, bors
  • olivaolaj
  • vaj

Jól megmossuk, majd felkarikázzuk a zöldségeket – a cukkinit fél cm vastagságúra – a paprikát, paradicsomot, hagymát mindent karikára vágunk. A cukkinit lesózzuk és hagyjuk 10 percig állni, tehát kezdjük a szeletelést a cukkinivel. A  fokhagymát apróra törjük vagy vágjuk.

Kiolajazzuk a tepsit és belerétegezzük a zöldségeket, alól tesszük a cukkinit, majd a fokhagymát, paprikát, hagymát, paradicsomot, újból cukkinit, megszórjuk sóval, borssal. Néhány szelet koktélparadicsomot tegyünk félre.

Ezt nyakon öntjük a következő  öntettel: két tojást habosra verünk, hozzáadjuk a tejfölt, a sajtokat, valamint a zsemlemorzsát és ízesítjük sóval, borssal. A tetejére tegyük  a félretett néhány szelet paradicsomot. Toljuk forró sütőbe és süssük készre. (375F légkeveréses sütőben kb. 30 percig)

Kombinálható gombával, darált hússal, mindenféle sonka, szalámi, kolbászmaradékkal is.

Jó étvágyat kívánok hozzá és öblögessük le egy jó hideg muskotályfröccsel! 🙂

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.