Hozzávalók:

  • 25 dkg sertéstarja
  • 4 dkg császárszalonna

Páchoz:

  • 1 kávéskanál mustár
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • 1 kávéskanál ketchup
  • 1 evőkanál sertészsír
  • 1 kávéskanál csemege pirospaprika

Köret:

  • 30 dkg hasábburgonya
  • 10 dkg ecetes gyöngyhagyma
  • 10 dkg csemege uborka

Burgonya sütéshez:

  • szükség szerint étolaj

 

Közérdekű hirdetés

Elkészítése:

A pác hozzávalóit összekeverem és a tarjaszeleteket beleforgatom (nem klopfolom ki) és 3-4 órára hűtőbe rakom.

A császárszalonnát sűrűn bevagdalom, majd 1 evőkanál zsíron megsütöm. A visszamaradt zsiradékon a tarja szeleteket készre sütöm.

A megsült húst a hasábburgonyával, ecetes gyöngyhagymával, csemege uborkával és kakastaréjra hajtott császárszalonnával tálalom.

 

Forrás: receptneked.hu

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.