Hozzávalók:

  • 4 ek napraforgó olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 20 dkg tarhonya
  • 15 dkg füstölt száraz
  • 1 db zöldpaprika (közepes)
  • 1 db paradicsom (közepes)
  • 1 ek fűszerpaprika
  • 4 db burgonya (közepes)
  • őrölt bors

Elkészítés:

  1. Egy serpenyőben olajat hevítünk, amin megfonnyasztjuk az apróra felkockázott vöröshagymát.
  2. Hozzászórjuk a tarhonyát és a karikára vágott kolbászt – kb. 5 perc alatt egy kicsit megpirítjuk rajta. Belerakjuk a szintén apró kockákra felvágott paprikát és paradicsomot és 1-2 percig kevergetjük.
  3. Pirospaprikával meghintjük. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és annyi vízzel öntjük fel, hogy a folyadék 2 ujjnyira ellepje azt. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  4. Lefedve puhára főzzük. Ha szükséges pótoljuk időközben az elfőtt folyadékot.

Forrás: www.mindmegette.hu

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.