Hozzávalók:

  • 30g vaj megolvasztva
  • 4 nagy sárgarépa, megtisztítva, vékonyra szeletelve
  • 220g szélesmetélt megfőzve és leszűrve
  • 3dl tejszín
  • 6 újhagyma megtisztítva és csíkokra felvágva
  • frissen őrölt bors
  • 80g vízitorma megmosva, megtisztítva
  • 4 szelet lazac átmosva és szárazra törölve
  • 2 evőkanál finomra vágott friss kapor vagy petrezselyemzöld
  • 1.5 dl száraz fehér bor
  • A díszítéshez friss kapor és citromszeletek

Elkészítés:
Melegítsük előre a sütőt 180fokra. Vágjunk 4 db kb 50centis alufóliát, mindegyiket kenjük meg kevés vajjal. A szélek mentén 5 cm-t hagyjunk szabadon.
Főzzük a sárgarépát 5 percig, lecsurgatva tegyük egy tálba. Keverjük hozzá a főtt tésztát, a tejszínt, az újhagyma felét és sózzuk, borsozzuk meg.
A keveréket osszuk 4 részre és halmozzuk a fóliára, szórjuk meg a vízitormával. Tegyük a tetejére a lazacot, kenjük meg a maradék vajjal. Szórjuk rá az újhagyma maradékát, sózzuk, borsozzuk, hintsük meg a kaporral, vagy petrezselyemmel ás öntsük rá a bort.
Göngyöljük fel a fóliát és mindkét végét jó szorosan nyomjuk össze.
tegyük sütőlapra és süssük 15 percig.
A sütőből kivéve hagyjuk 5 percet állni.
Utána lehet tálalni.

Tanácsok:
Én filéből készítem és nem feltétlenül lazacból, bármilyen tengeri halfiléből finom.
A vízitormát kihagyom, mert azt sem tudom, mi az:)

Elkészítési idő: 45 perc
Kalóriatartalom: 577 kcal
Szénhidráttartalom: 49 gramm
Zsírtartalom: 32 gramm

Forrás: tutireceptek.hu

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.