Hozzávalók

A leveshez

  • 20 dkg sajt (reszelt)
  • 100 g  krémsajt
  • 2 dl tejföl (vagy habtejszín)
  • 5 evőkanál finomliszt
  • 1 db leveskocka
  • 2.5 l víz
  • szerecsendió ízlés szerint (frissen reszelt)
  • fehér bors ízlés szerint (vagy négyszínű bors)
  • só ízlés szerint  

 

A feltéthez

  • 2 db kifli (lehet szikkadt is)
  • 10 dkg sajt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 ek napraforgó olaj

 

Elkészítés

A leveshez

  1. A húsleveskockát belerakjuk kb. 2,5 liter vízbe, hogy feloldódjon. Ha ez megtörtént, belerakjuk a sajtokat.
  2. Sóval, borssal fűszerezzük. Felforraljuk.
  3. A tejföllel vagy tejszínnel és a liszttel behabarjuk.
  4. Néhány percet főzzük, majd megnézzük elégséges-e a fűszerezés.
  5. Amikor úgy ítéljük meg, hogy kész a levesünk, reszelünk bele szerecsendiót. Aztán el is zárhatjuk a gázt alatta és készülhet a feltét.
  6. A kifliket felkarikázzuk és a fokhagymával egyik vagy akár mind a két oldalukat bedörzsöljük.
  7. Serpenyőbe rakjuk őkek és kis lángon, kevés olajjal megpirítjuk az alsó felüket. Megfordíjuk és kis sajtdarabkákat rakunk rá. Ezek szépen ráolvadnak, amíg a másik felük is megpirul.

Forrás: nosalty.hu

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.