Ez inkább desszert, viszont nem olyan édes – egy kiadós csülkös bableves után ennél jobb második nincs is…

Hozzávalók:

  • 1 font tehéntúró (farmers cheese)
  • 2 db tojás
  • 1 csipet só
  • 1 csipet szódabikarbóna
  • 2 tk citromlé, reszelt citromhéj
  • 10 evőkanál finomliszt
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
  • tejszín és áfonyabefőtt a tálaláshoz

Egy jókora tálban összegyúrjuk a tehéntúrót a tojással, csipetnyi sóval, a szóabikarbónával, citromlével, egy kk reszelt citromhéjjal, 2 csomag vaniliáscukorral és a liszttel – ebből készítünk egy lágyan gyúrható tésztát.  Ebből a  masszából kis gombócokat formálunk, lisztbe hömpölygetjük, majd belehelyezzük a forró olajba ugynúgy mint a hagyományos fánkokat – és szép aranybarnára sütjük őket.

Tálaláskor porcukrozzuk, vaniliás tejszít és áfonyabefőttet adunk mellé.

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.