HOZZÁVALÓK
- 4db kacsacomb
- 2ek kacsazsír
- 60dkg savanyú káposzta
- 1fej hagyma
- 20dkg császárszalonna
- 10dkg kolbász
- só
- 1csok kapor
ELKÉSZÍTÉS
- A kacsacombokat megtisztítjuk, megsózzuk, majd zsíron hirtelen kisütjük, és félretesszük.
- A visszamaradt zsírban átsütjük a karikára vágott hagymát, megszórjuk a finomra vágott kapor felével, majd hozzáadjuk a savanyú káposztát is, és pár perc alatt összepároljuk.
- Egy cserépedény vagy egy kacsasütő aljára szedjük a káposztát, ráfektetjük a combokat, valamint szalonna- és kolbászszeleteket. Felöntjük 3dl vízzel, és forró sütőben ropogósra sütjük.
Forrás: mindmegette.hu
