HOZZÁVALÓK

A krémhez:

  • 3 marék fagyasztott erdei gyümölcs
  • 2 ek méz
  • 1 dl habtejszín
  • 25 dkg mascarpone
  • 4 ek porcukor
  • 1 db citrom (reszelt héja)
  • vaníliaaroma

A tésztához:

  • 4 ek cukor
  • 1/2 dl olaj vagy olvasztott vaj (+ a sütéshez)
  • 1 db tojás
  • 2 dl tej
  • 20 dkg liszt
  • 1 tk sütőpor
  • 1 késhegynyi fahéj
  • A tálaláshoz:
  • porcukor

ELKÉSZÍTÉS

    1. Egy lábasban felforraljuk az erdei gyümölcsöt a mézzel, majd félretesszük és kihűtjük, majd leszűrjük.
    2. A palacsintatészta hozzávalóit egy műanyag edényben csomómentesre keverjük. A palacsintasütőt olvasztott vajjal kikenjük, és kis adagokat merünk a felforrósított sütő közepére, és a palacsinták mindkét oldalát barnára sütjük.
    3. Közben a habtejszínt félkemény habbá verjük. Egy másik tálban kikeverjük a mascarponét a porcukorral, a reszelt citromhéjjal és egy kevés vaníliaaromával. Ezután beleforgatjuk a felvert habot.
    4. Egy palacsintát megkenünk a mascarponés krémmel, meglocsoljuk a leszűrt gyümölcs levével, és teszünk rá néhány szem gyümölcsöt. Befedjük egy következő palacsintával, és ugyanígy rétegezve teszünk rá még három réteget. A tetejét meglocsoljuk a gyümölcslével, megszórjuk gyümölccsel és porcukorral.

Forrás: mindmegette.hu

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.