Hozzávalók:

  • 20 dkg quinoa
  • 2 közepes cukkini
  • 1 csésze feta sajt
  • 2 ek szárított paradicsom
  • 2 ek kapor
  • 3 ek zsemlemorzsa
  • 2 tojás
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • Olívaolaj

A mártáshoz:

  • 4 ek görög joghurt
  • 1 ek kapor
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só, bors

Elkészítés:

  • A quinoát öntsd le egy nagy csésze forró vízzel és fedd le.
  • A cukkinit reszeld le és itasd fel róla a nedvességet.
  • Egy nagy tálban keverd össze a főtt quinoát, a cukkinit, a sajtot, a paradicsomot, a zsemlemorzsát, a tojásokat, a fokhagymát és a fűszereket.
  • Ha nem elég ragadós, adj hozzá még egy kevés zsemlemorzsát.
  • Egy serpenyőben hevíts fel olívaolajat és süsd aranybarnára a cukkinipogácsákat.
  • Készíts hozzá mártogatóst a joghurt, a kapor, a fokhagyma és a fűszerek összekeverésével.

 

Forrás – www.21napalatt.hu

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.