HOZZÁVALÓK

A húshoz:

  • 1kg karaj
  • őrölt fekete bors
  • 1fej vöröshagyma
  • 0.5doboz gomba

A panírhoz:

  • tojás
  • liszt
  • zsemlemorzsa

Az öntethez:

  • 5dkg margarin
  • 5dl langyos víz
  • 5ek mustár
  • 4ek ketchup
  • 2mk ételízesítő

ELKÉSZÍTÉS

  1. A gombás karaj kifordított bundában elkészítéséhez a húst megsózzuk, megborsozzuk ízlés szerint, majd minimum 30 percet pihentetjük.
  2. Ezután fordítva bepanírozzuk. Először zsemlemorzsába, majd tojásba, végül lisztbe forgatjuk, és forró olajban kisütjük mindkét oldalát.
  3. Az öntethez összekeverjük a lágy margarint, a langyos vizet, a mustárt, a ketchupot és az ételízesítőt.

Forrás: mindmegette.hu

Közérdekű hirdetés

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.