HOZZÁVALÓK
A húshoz:
- 1kg karaj
- só
- őrölt fekete bors
- 1fej vöröshagyma
- 0.5doboz gomba
A panírhoz:
- tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
Az öntethez:
- 5dkg margarin
- 5dl langyos víz
- 5ek mustár
- 4ek ketchup
- 2mk ételízesítő
ELKÉSZÍTÉS
- A gombás karaj kifordított bundában elkészítéséhez a húst megsózzuk, megborsozzuk ízlés szerint, majd minimum 30 percet pihentetjük.
- Ezután fordítva bepanírozzuk. Először zsemlemorzsába, majd tojásba, végül lisztbe forgatjuk, és forró olajban kisütjük mindkét oldalát.
- Az öntethez összekeverjük a lágy margarint, a langyos vizet, a mustárt, a ketchupot és az ételízesítőt.
Forrás: mindmegette.hu
Közérdekű hirdetés 
