Hozzávalók:

  • 10 db tenyérnyi kelkáposzta levél
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 zsemle
  • kb 5 cm-es póréhagyma
  • 4 nagy gomba
  • 4 közepes burgonya
  • 3 Tojás
  • kevés zsiradék
  • só, bors, petrezselyemzöld ízlés szerint
  • tejföl

Elkészítése:

A kelkáposzta leveleket félig megfőzzük.

A burgonyát hámozva, karikára vágva sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.

A zsemlét apró kockára vágva megpirítjuk.

A vöröshagymát apróra, a póréhagymát félkarikára vágva félig megpároljuk kevés zsiradékon. Beletesszük a nagy lyukú reszelőn lereszelt gombát és kb 5-10 percig pároljuk. Utána belekerül a zsemlekocka, átforgatjuk és beleöntjük a felvert tojásokat, majd sózzuk és borsozzuk. Addig sütjük, ameddig a tojás majdnem teljesen meg nem keményedik.

Közérdekű hirdetés

A kész tölteléket a kelkáposzta levelekbe töltjük, mint a töltött káposztát szoktuk.

Egy sütőedény kicsit kikenünk zsiradékkal, majd belerendezzük a főtt burgonyát és a tetejére rátültetjük a megtöltött leveleket.

A serpenyőben, amiben a tölteléket készítettük, teszünk fél evőkanál zsiradékot, két evőkanál tejfölt és összemelegítjük, majd rákenjük a töltelékek tetejére.

200 fokon kb 20-25 percig sütjük.

Tipp:

Fűszerezni másféle fűszerrel is lehet, kinek-kinek ízlése szerint (kakukkfű, oregánó, majoránna, stb).

Forrás: receptneked.hu

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.