A nagy nyári melegben nem igazán kívánjuk a nehéz ételeket, hogy megterhelik emésztőrendszerünket, így a legtöbben valami könnyű, hűsítő fogásra szavaznak. Persze mi magyarok azért előszeretettel bográcsozunk és grillezünk lájbi-előnyi húsokat.

Na, de most készítsünk egy nem kimodottan magyaros tésztasalátát némi magyaros beütéssel.

Hozzávalók

  • Egy csomag fusszili tészta
  • 1 csésze krémes joghurt, vagy tejföl (elvégre, mi magyarok imádjuk)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • friss paprika
  • Uborka
  • Koktélparadicsom
  • friss bazsalikom levelek
  • Pirított kolozsvári füstölt-szalonna
  • Só, bors, szerecsendió

Könnyű elkészíteni, laktatóbb, mint egy zöldségekből készült saláta, és még a férfiak is szívesen fogyasztják ezt a joghurtos tésztasalátát.

Kezdetnek főzzük ki fél kilónyi fusszili tésztát sós vízben. Amíg fő, zúzzuk bele a fokhagymát a natúr joghurtba, vagy tejfölbe. Kockázzuk fel a paprikát és az uborkát, a koktélparadicsomokat vágjuk félbe.

Ekkorra már kifőtt a tészta, szűrjük le, majd öntsük le a fokhagymás joghurttal, vagy fokhagymás tejföllel, keverjük hozzá a zöldségekkel, aprítsuk rá a friss bazsalikom-leveleket, sózzuk-borsozzuk ízlés szerint.  A végén pedig jöhet rá egy kis szerecsendió és a pirított kolozsvári-szalonna.

Jó étvágyat kívánunk hozzá és egy jókora pohár, hidegen gyöngyöző fehér fröccsöt!

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.