HOZZÁVALÓK

  • 25dkg csuszatészta
  • 10dkg füstölt szalonna
  • 10dkg füstölt kolbász
  • 3dl tejföl
  • 45dkg tehéntúró
  • bors
  • pirospaprika a tetejére (elhagyható)

 

ELKÉSZÍTÉS

A túrót és a tejföl 2/3-át kikeverjük egymással.

A szalonnát és a kolbászt felkockázzuk, a zsírjukat kiolvasztjuk egy nagyobb serpenyőben, és félreteszünk belőlük egy keveset a csusza tetejére. A maradékot zsírjával együtt belekeverjük a tejfölös mixbe, picit sózzuk, borsozzuk.

A tésztát összetördeljük nagyobb darabokra és előírás szerint megfőzzük. Ha kockatésztával dolgozunk, szimplán megfőzzük sós lobogó vízben. Leszűrjük és a tejfölös túrós masszába forgatjuk.

A tálba, amelyben sütjük, beleöntjük az egészet, sózzuk, és a maradék tejfölt rákenjük a tetejére, megszórjuk a maradék kisült szalonnával és kolbásszal. 200 fokos, előmelegített sütőbe tesszük 8-10 percre vagy amíg meg nem pirul a teteje.

 

Forrás: mindmegette.hu

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.