hozzávalók / 8 adag

  • A 8-9 darab vastag palacsintához
  • 25 dkg finomliszt (finom)
  • 3 db tojás
  • 2 ek barna cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 4 ek fahéj
  • 3 dl tej
  • 2 ek napraforgó olaj

A sütőtökös krémhez

  • 20 dkg sütőtök (apró kockára vágott)
  • 10 dkg mascarpone (sajt)
  • fahéj ízlés szerint
  • szegfűszeg ízlés szerint
  • 2 ek barna cukor
  • 10 dkg dió (aprított)
  • 10 dkg mazsola
  • 1 fél citromból nyert citromlé
  • 5 ek lekvár/ dzsem (savanyú, nálam birsalma)
  • 10 dkg tejcsokoládé (bevonó a tetejére)

elkészítés

  1. Süssünk 8-9 darab nagy és vastag palacsintát. A mérete megegyezhet akár a palacsintasütőnk méretével.
  2. Tegyük félre őket, és várjuk meg, amíg kihűlnek.
  3. Eközben az apróra felkockázott sütőtököt feltesszük főni. Annyi vizet öntsünk rá, hogy csak épp ellepje. Fedő alatt puhára főzzük, fűszerezzük, hozzáadjuk a cukrot. Ha megfőtt, villával szétnyomjuk vagy botmixerrel pépesítjük.
  4. Hűtsük le a krémet is, majd adjuk hozzá a sajtkrémet, a lekvárt és a többi hozzávalót.
  5. A palacsintasütőben pirítsuk meg az apróra tört diót.
  6. Készítsük el a palacsintatornyot. A legfelső rétegen pedig olvasztott csokoládét oszlatunk el.
  7. Tegyük a hűtőbe pár órára, ha kihűlt, sokkal finomabb.

Forrás: nosalty.hu

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.