Hozzávalók:

  • 5 dkg füstölt szalonna
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 60 dkg burgonya
  • 3 tk pirospaprika
  • 3 ek lecsó (saját készítésű)
  • fél mk őrölt kömény
  • fél mk bors
  • 3 mk só
  • 10 dkg tarhonya
  • ízlés szerint füstölt
  • kolbászkarikák

Elkészítés:

Kiskockákra aprítottam külön-külön a szalonnát, hagymát, és egészen apróra a fokhagymát. A burgonyát is megpucoltam, és kockákra vágtam.A szalonnát egy fazékban megpirítottam, majd kiszedtem belőle a megpirult szalonnakockákat.Beleszórtam a tarhonyát, jól megpirítottam, időnként megkevertem. Amikor megpirult, hozzáadtam a hagymát és a fokhagymát, megpirítottam, illetve dinszteltem. Beletettem a burgonyát, azt is megforgattam alaposan a hagymás zsiradékban. Közben beletettem a lecsót és a kolbász karikákat is. Megszórtam pirospaprikával, a köménnyel, a borssal és a sóval. Ismét jól elkevertem. Felöntöttem kb. fél liter vízzel, és felforraltam, és tovább főztem, amíg a burgonya és tarhonya is megpuhult. Ekkor beleöntöttem a szükséges víz mennyiséget. Szükség szerint utána sóztam a levest.

Forrás: tutirecept.hu

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.