Zöldfűszeres-krémsajtos rántott csirkemell

Hozzávalók:

  • 4 db csirkemellfilé
  • fél csokor snidling
  • 3-4 levél friss bazsalikom
  • 3-4 levél friss oregánó
  • 10 dkg krémsajt
  • őrölt fehérbors
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa
  • Étolaj

ELKÉSZÍTÉS

 

A megmosott és szárazra törölt húst kiklopfoljuk és megsózzuk.

A snidlinget, a bazsalikomot és az oregánót apróra vágjuk, elkeverjük a krémsajttal, majd megsózzuk, megborsozzuk.

A töltelékből teszünk a csirkemellszeletek egyik oldalára, majd ráhajtjuk a másik felét, és a szokásos módon bepanírozzuk (lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk).

Ezután bő olajban, közepes hőfokon kisütjük. Zöldséges rizzsel és salátával tálaljuk.

 

Jó étvágyat!

 

Forrás: www.mindmegette.hu

Comments are closed.