Receptek

Már van egy jó ideje, hogy főztem rakottkáposztát. Gondoltam most jól jöhet így karácsony előtt, hátha valaki ezt akarja megfőzni a töltöttkáposzta helyett. Nekem...

Ünnepi gombaleves – 6 adag, elkészítés 90 perc Hozzávalók: 375 g házi kolbász, 375 g füstölt hús, 15 g szárított gomba, 3 gerezd fokhagyma, l fej vöröshagyma, 1 babérlevél, 0,5 liter...

Hozzávalók: 3 tojás 3 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt fél teáskanál sütőpor A krémhez: 20 dkg cukor 2 tojás 50 ml tej 2 teáskanál instant kávépor 30 dkg vaj 20 dkg darált dió 6 dkg vágott...

Gyógyító Fokhagymaleves   Ilyenkor amikor elkezdődik a náthás, influenzás, hányós vírusos időszak, megelőzhetjük a megbetegedéseket egy csésze ilyen levessel. Ha már megkaptuk a betegséget, akkor is...

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 5 szál zellerszár 3-4 db savanykás alma 1 csokor friss kakukkfű 1 liter zöldségleves alap (lehet kockából) 1 db citrom 70 dkg főtt cékla 2 dl tejszín só, bors olívaolaj Forrósítsuk...

Hozzávalók (4 személyre:) 1 db libamell, 2 db comb, 5 dkg gomba, 2-3 db sárgarépa 1 nagy fej vöröshagyma, 5 dl. Szt. Márton bora, 3 evokanál olaj, 2 evokanál liszt, rozmaring, fokhagyma, só, feketebors   Elkészítés...

Hozzávalók 3 font sertéscomb 2 ek zsír 0.5 font csirkemáj 1 font gomba 0.25 font füstölt császárszalonna 2 ek liszt 1 kk paradicsompüré só, törött bors 1 csokor petrezselyem. Elkészítés A húst felszeleteljük, besózzuk és...

Hozzávalók 30 dkg darált sertéshús, 20 dkg füstölt sonka, 30 dkg vegyes zöldség, 15 dkg burgonya, 10 dkg hagyma, 2 zsemle, 2 tojás, 2 evőkanál zsír, 2 dl tejföl, só, törött bors, babérlevél, tárkony, sáfrány. Elkészítés A beáztatott, kicsavart,...

Hozzávalók 1 kg zöldbab 5 dkg zsír 5 dkg liszt 1 kávéskanál finomra vágott vöröshagyma 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem 1 kávéskanál édes fűszerpaprika 1-2 evőkanál ecet só, 3-4 babérlevél 2 dl tejföl 1/2...

Kicsit keleties fűszerezésű fasírtszerű húsétel, de aki ezt az ízvilágot nem kedveli, olaszos zöldfűszerekkel is ízesítheti a masszát. Ebben az esetben lehet bele tenni...

A klasszikus sütőtökkrémleves ünnepire hangolt változata. A narancs, a kakukkfű, a szerecsendió teszi különlegessé ezt a közkedvelt levest. Hozzávalók:  (4-6 adaghoz) 1 kg sütőtök 1 nagy krumpli 1 közepes...

Hozzávalók / 4 adaghoz 2 db padlizsán 1 gerezd fokhagyma 1 kis db vöröshagyma 4 ek olívaolaj 1 ek tejföl 1 teáskanál füstölt pirospaprika só ízlés szerint bors ízlés szerint A padlizsánt megmossuk,...

A quiche  egy francia sós pite, amit eredetileg sok sült hagymával, és tojással elkevert tejszínnel sütnek (Quiche Lorraine). Mivel most ősz van, és a...

Hozzávalók: A TÉSZTÁHOZ 70 dkg liszt 2 egész tojás 1 kefír 1dl étolaj 5dkg friss élesztő tejben kis cukorral felfuttatva A KRÉMHEZ: 1 kocka margarint (Ráma) kikeverünk 1 csapott evőkanál sóval Elkészítés: A tésztát...