Receptek

Hozzávalók: 0,5kg pulykazúza, 250 g gomba, 50 g borsó, 1 fej vöröshagyma, répa, zöldség, zeller, marék tarhonya, 200 ml főzőtejszín, só, bors, kapor, petrezselyem Elkészítés: A vöröshagymát felaprítjuk, a pulykazúzát megmossuk, felszeleteljük, fazékba tesszük és felengedjük vízzel. 1 órán...

A Pilvax kávéház az 1848-as forradalom idején nemcsak találkozóhelyként szolgált, hanem kulináris élményeket is kínált vendégeinek. A forradalmárok gyakran itt fogyasztották reggelijüket, amelyhez az...

Hozzávalók: 1kg krumpli 1 fej vöröshagyma 4 db paradicsom 6 db főtt tojás 2 pár virsli 1/2 szál házi parasztkolbász 1 evőkanál olaj oregano,curry,vegeta 1/2 liter tejföl Elkészítés: Meghámozzuk a krumplikat és karikára vágjuk.Az edény...

Hozzávalók: 6 egész csirkecomb, 2 fej vöröshagyma, 20 dkg rizs, 2 húsleveskocka, 1 evőkanál sűrített paradicsom, 1 teáskanál pirospaprika, só Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk és a (beáztatott)római tál aljára rakjuk. Rászórjuk az apró...

Hozzávalók: 4 tojás 3 cs. vaniliás cukor 3 e.kanál cukor 50 dkg mascarpone 1-2 kanál rum áztatáshoz kb 40 db babapiskóta 3 dl erős feketekávé tetejére kakaópor Elkészítés: A tojások sárgáját a vanilia és kristálycukorral...

Hozzávalók: 1 evőkanál rizs - 1 evőkanál finom liszt - 1 liter marhahúsleves - 1 csokor petrezselyem zöld - 2 db tojássárgája - ízlés szerint őrölt fehérbors - ízlés szerint só -...

Hozzávalók (4 személyre): 200 g gomba 200 g alma 200 g sárgarépa 100 g póréhagyma 100 g vöröshagyma 100 g zöldpaprika 100 g piros húsú paprika 30 g zabpehelyliszt 20 g olaj 1 gerezd...

Hozzávalók: 4 főre: őrölt fekete bors 10 dkg reszelt trappista sajt 2 tojásból palacsintatészta 1 kg burgonya 80 dkg sertéskaraj 60 dkg savanyú káposzta 1 pár sütőkolbász só Elkészítés: A félig főtt, megpucolt burgonyát kiolajozott...

Hozzávalók: Alap: 20 dkg cornflakes, vagy más ehhez hasonló állagú reggelizőpehely 10 dkg vaj vagy margarin olvasztva Baracklekvár Töltelék: 0,5 kg túró 2 natúr joghurt 1 egész tojás  4-5 ek cukor 1 ek étkezési...

Hozzávalók: 4 kisebb, savanykás alma, 4 dkg mazsola, 4 dkg mandulacsík, 1,5 evőkanál méz, késhegynyi gyömbérpor, 5 dkg puha vaj. Elkészítés: Az almákat megmosom és egy kendővel szárazra törlöm. A tetejéről levágok egy...

Hozzávalók: 4 alma (ebből 2 lehet körte) 2 ek méz 2 ek citromlé A tésztához: 6 dkg tk liszt 5 dkg hideg vaj 5 dkg zabpehely 4 dkg mandulaforgács 3 dkg nádcukor Elkészítés: A gyümölcsöket...

Hozzávalók: 1 kisebb cukkini 1 paprika 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma kb. 5 dkg sajt 1 ek mustár 1 ek ketchup vagy 1 paradicsom só, bors szerecsendió Elkészítés: A cukkinit feldaraboljuk kockára vagy...

Hozzávalók: (6 személyre) 1 kacsa apróléka (szárnya, zúzája, nyaka, háta és a mellcsont), 40 dkg vegyes leveszöldség, 20 dkg gomba, 1 alma, 1 kis fej...

Hozzávalók: 1 ek olivaolaj 20 dkg bacon  0.5 csokor újhagyma  2 db sárgarépa  1 szál zellerszár só bors 0.5 ek kakukkfű 1 db rozmaring  ...