16. A Horthy-korszak 4. (Az oktatás)
A hanganyag a vasárnapi adás után itt is meghallgatható. A két világháború közötti oktatáspolitika mindvégig stratégiai ágazatnak számított. Legfontosabb célkitűzése a falusi lakosság értelmi színvonalának...
Influenza tünetei és kezelése
Mi az influenza? Az influenza vírusos megbetegedés, melyet láz, orrfolyás, köhögés, fejfájás, rossz közérzet, az orr és a légutak nyálkahártyájának duzzanata jellemez. Az influenzavírusok az egyéb légúti...
Körömpörkölt bográcsban csülkösen
Igazi kemény bográcsos étel. Egyáltalán nem diétás, viszont jó hatással lehet az ízületekre. Az sem elhanyagolható szempont, hogy jó sokáig kell főzni mialatt kellemesen...
A természetes vitaminok egyik leggazdagabb forrása az élesztő
Az élesztő méltán rászolgál az elismerésre és a hírnévre. Kitűnő fehérjeforrás, mivel az élesztőgombák 50%-a fehérje. Ajánlatos fogyasztania mindenkinek, egészségeseknek, betegeknek, gyerekeknek, időseknek, felnőtteknek...
Zöldséges Marhasült Egytálban Sütőben
Amint a neve is mondja össze kell rakni egy tepsibe, be a sütőbe és kész is. Római tálban is lehet készíteni. Cserépedényben már az...
17. A Horthy-korszak 5. (Kultúra, művelődés, szórakozás)
A két világháború közötti Magyarország kulturális és szellemi élete roppant sokszínű képet mutat. Az ó- és újkonzervatív szerzők valamint a progresszív radikális értelmiségi csoportok...
15. A Horthy-korszak 3. (A társadalom)
A hanganyag meghallgatható a vasárnapi élőadás után itt a weboldalon is. Magyarország 1920-as közel 8 milliós lakossága 1941-re 9,3 millióra, a visszacsatolt területek lakosságával együtt...
Sárkánylecsó
Hozzávalók: 20–30 dkg zöldpaprika
10-20 dkg paradicsom (3-4 db közepes)
10-15 dkg vöröshagyma (3 fej)
10-20 dkg húsos füstölt szalonna, bacon, kolozsvári…
20-30 dkg gomba
8 tojás
15-20 dkg lángolt vagy...
18. A Horthy-korszak 6. (A mindennapi élet)
A felvétel meghallgatható a vasárnapi élőadás után itt is. A két világháború közötti Magyarország mindennapi élete sokszínű képet mutat. Az arisztokrácia tagjai magas, de még...
Hátrább az agarakkal!
Mai adásunk során azt szólást fogjuk elemezni melynek címe: Hátrább az agarakkal! Talán ritkán halljuk ezt a kifejezést manapság, ami azokra az emberekre vonatkozik,...
Gombás tarhonyaleves
Ha egy finom magyaros ízű levesre vágyunk, mindenképpen főzzük meg ezt a levest. Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma
10-15 dkg tarhonya
1 teáskanál őrölt pirospaprika
1...
Megmossa valakinek a fejét & Fogához veri a garast
Megmossa valakinek a fejét
Ez egyike azon „vándorszólásoknak”, amiknek csaknem minden európai nyelvben megtalálható a megfelelője. Az ilyen típusú szólásoknál általában nehéz eldönteni, hogy csak...
Málnás tejberizs szelet
Hozzávalók: a piskótához: 3 tojás, 9 evőkanál cukor, 9 evőkanál liszt, 2 evőkanál víz, 2 evőkanál olaj, 1 teáskanál sütőpor; a tejberizshez: 25 dkg rizs, 1,2...
Weöres Sándor: A boldogságról
A kis jércét nem irígylem én,
amikor kapar az udvar szemetén.
Irígylem a kotlóst: lázban, egyedül
az áthevülő tojásokon ül
s a változás titka körülkerengi.
A boldogság útszéli szemét,
szedhet...