Csirke színesen és tejszínesen
Hozzávalók: 1 font csirkemell filé vagy kicsontolt felsőcomb
1 font vegyes zöldség (sárgarépa, zöldborsó, kukorica, kaliforniai paprika) lehet mirelit
2 db paradicsom
oregánó
bazsalikom
...
Sajtleves zöldségekkel
Hozzávalók: 5 dkg apró szemű bab
5 dkg lencse
5 dkg sárgarépa
5 dkg zöldbab
10 dkg gomba
1 fej hagyma
5 dkg füstölt szalonna
1 l húsleves (lehet kockából)
15 dkg zsíros...
Gazdag egytálétel
Hozzávalók: 1.5 font savanyú káposzta
2 db babérlevél
1 font tarkabab
1 tk sertészsír
10 dkg kolozsvári füstölt szalonna
1 fej vöröshagyma
4-5 gerezd...
Rostélyos hagymakrémmel
Hozzávalók a rostélyoshoz: 1 kg rostélyos,
zsír
Só, törött bors,
2 evőkanál liszt. Elkészítés
Előző este a rostélyost fejtsük le a csontjáról vágjuk szeletekre és egyenként...
Részeges gombás borjúhús
Hozzávalók / 4 adaghoz: 1 font borjúhus (comb)
1 font gomba (csiperke, szeletelve)
1 nagy db vöröshagyma (apróra vágva)
1.5 dl szaraz fehérbor
...
Mascarponés mákos kocka recept
A recept hozzávalói 8 személyre: 10 dkg liszt
20 dkg darált mák
15 dkg porcukor
6 db tojás (nagyobb méretű)
15 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
1 db narancs reszelt héja
0.5 csomag...
Részeges csirke
Hozzávalók: 1 közepes méretű csirke (de csirkecombok is jók)
10 dkg vaj
3 dl száraz fehérbor
20 dkg füstölt húsos szalonna
majoránna
őrölt bors
...
Mandulás-banános fordított sütemény
Nálunk sokszor előfordul, hogy marad egy-két nagyon érett banán a gyümölcsös tálon, amit már senki nem kér. Amellett, hogy ebből készíthetünk turmixot, kiváló alapanyag...
Darázsfészek recept
Hozzávalók:
1 kg liszt
4 tojás sárgája
2,5 dkg élesztő
4 evőkanál cukor
1/2 liter tej
4 tasak vaníliás cukor
25 dkg vaj vagy...
Dagasztás nélküli parasztkenyér!
Egyáltalán nem nehéz házi kenyeret sütni! Olyan ínycsiklandó lesz, mintha a nagymama készítette volna! Hozzávalók: 530 g liszt
10 g friss élesztő
420 ml víz
...
Ne féljen improvizálni, ha mártásról van szó!
Amikor meghallja a mártás szót, mi jut először az eszébe? Egy paradicsommártás a tésztához? Vagy egy gyors szósz a steakhez? Kétségtelen, hogy a különböző...
Karaj savanyú káposztával sütve, tepsiben recept
A piacom ihlette ezt a remekre sikerült ételt: Balázs mesélte, hogy a trágyahordáskor tepsiben sütöttek savanyú káposztát krumplival és szalonnával. Természetesen a káposztát ő...
Kolozsvári töltött káposzta
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb
1,5 kg savanyú káposzta
savanyított káposztalevél
2 db vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
50 dkg kolozsvári füstölt szalonna
30 dkg füstölt...
Foszlós fonott kalács
HOZZÁVALÓK 50 dkg liszt + 1-2 ek a tészta kidolgozásához
2 dkg friss élesztő
1 db nagy tojás (vagy 2 db kicsi)
1 tk...



































