Receptek

Hozzávalók: 1 - 1.5 kiló sertésoldalas kisebb darabokra vágva 1 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma köménymag (jó sok) só, frissen őrölt bors paprikakrém, pl. Erős Pista pár levél rozmaring 2.5 deci nem kesernyés...

Már van egy jó ideje, hogy főztem rakottkáposztát. Gondoltam most jól jöhet így karácsony előtt, hátha valaki ezt akarja megfőzni a töltöttkáposzta helyett. Nekem...

Ünnepi gombaleves – 6 adag, elkészítés 90 perc Hozzávalók: 375 g házi kolbász, 375 g füstölt hús, 15 g szárított gomba, 3 gerezd fokhagyma, l fej vöröshagyma, 1 babérlevél, 0,5 liter...

Hozzávalók: 3 tojás 3 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt fél teáskanál sütőpor A krémhez: 20 dkg cukor 2 tojás 50 ml tej 2 teáskanál instant kávépor 30 dkg vaj 20 dkg darált dió 6 dkg vágott...

Gyógyító Fokhagymaleves   Ilyenkor amikor elkezdődik a náthás, influenzás, hányós vírusos időszak, megelőzhetjük a megbetegedéseket egy csésze ilyen levessel. Ha már megkaptuk a betegséget, akkor is...

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 5 szál zellerszár 3-4 db savanykás alma 1 csokor friss kakukkfű 1 liter zöldségleves alap (lehet kockából) 1 db citrom 70 dkg főtt cékla 2 dl tejszín só, bors olívaolaj Forrósítsuk...

Hozzávalók (4 személyre:) 1 db libamell, 2 db comb, 5 dkg gomba, 2-3 db sárgarépa 1 nagy fej vöröshagyma, 5 dl. Szt. Márton bora, 3 evokanál olaj, 2 evokanál liszt, rozmaring, fokhagyma, só, feketebors   Elkészítés...

Hozzávalók 3 font sertéscomb 2 ek zsír 0.5 font csirkemáj 1 font gomba 0.25 font füstölt császárszalonna 2 ek liszt 1 kk paradicsompüré só, törött bors 1 csokor petrezselyem. Elkészítés A húst felszeleteljük, besózzuk és...

Hozzávalók 30 dkg darált sertéshús, 20 dkg füstölt sonka, 30 dkg vegyes zöldség, 15 dkg burgonya, 10 dkg hagyma, 2 zsemle, 2 tojás, 2 evőkanál zsír, 2 dl tejföl, só, törött bors, babérlevél, tárkony, sáfrány. Elkészítés A beáztatott, kicsavart,...

Hozzávalók 1 kg zöldbab 5 dkg zsír 5 dkg liszt 1 kávéskanál finomra vágott vöröshagyma 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem 1 kávéskanál édes fűszerpaprika 1-2 evőkanál ecet só, 3-4 babérlevél 2 dl tejföl 1/2...

Kicsit keleties fűszerezésű fasírtszerű húsétel, de aki ezt az ízvilágot nem kedveli, olaszos zöldfűszerekkel is ízesítheti a masszát. Ebben az esetben lehet bele tenni...

A klasszikus sütőtökkrémleves ünnepire hangolt változata. A narancs, a kakukkfű, a szerecsendió teszi különlegessé ezt a közkedvelt levest. Hozzávalók:  (4-6 adaghoz) 1 kg sütőtök 1 nagy krumpli 1 közepes...

Hozzávalók / 4 adaghoz 2 db padlizsán 1 gerezd fokhagyma 1 kis db vöröshagyma 4 ek olívaolaj 1 ek tejföl 1 teáskanál füstölt pirospaprika só ízlés szerint bors ízlés szerint A padlizsánt megmossuk,...

A quiche  egy francia sós pite, amit eredetileg sok sült hagymával, és tojással elkevert tejszínnel sütnek (Quiche Lorraine). Mivel most ősz van, és a...