Curry-s kókuszos krumplifőzelék borsófasírttal
Hozzávalók a főzelékhez:
1,2 kg / 3 font burgonya (másfél centis kockákra vágva)
1 fej vöröshagyma
1 tk vaj
1 ek olíva olaj
1 db babérlevél
6 dl húsleves vagy...
Labancpecsenye
Hozzávalók (2 főre): 600 g (1,3 lb) csont nélküli sertéskaraj
só, bors
2 ek mustár
100 g prágai sonka
150 g trappista sajt
1 tk pirospaprika
3 ek liszt
3 ek olaj
Elkészítés...
Görög lepény
Hozzávalók:
1 font joghurt (házival a legfinomabb)
O,5 font liszt
3 tojás
só, bors
Elkészítés módja:
A hozzávalókat egy nagy tálba öntjük, majd keverhetünk bele gombát, sonkát, kaliforniai paprikát, olívát,...
Tavaszi céklaleves
Hozzávalók:
2 nagy fej cékla (előfőzött, gőzölt és fagyasztott nem jó)
1 citrom leve
1 evőkanál cukor
2 evőkanál zsír
1 nagyobb fej vöröshagyma
2 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa /...
Krumpli lángos
Hozzávalók:
40 dkg (0.88 font) liszt, 50 dkg (1,1 font) burgonya, 1 tojás, 1 teáskanál só, 20 dkg (0,44 font) sűrű szilvalekvár, 15 dkg (0,33...
Paprikás krumpli felturbózva
Hozzávalók:
1 kg (2,5 font) krumpli
2 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 evőkanál (ek) zsír
10 dkg kolbász
1 db paradicsom
3 kávéskanál (kk) pirospaprika
2 kk őrölt kömény
só, bors
20 dkg...
Tárkonyos, citromos krumplifőzelék fasírtgolyókkal
A krumpli-, bab- és lencsefőzelék rendszeresen terítékre kerül a legtöbb magyar családban, de ezeket is izgalmassá lehet tenni egy kis alapanyag-variálással, új fűszerrel vagy...
Kőttes rétes
Hozzávalók 3 font liszt
4 tojás
6 ek zsír
élesztő
1.5 L tejföl
1 font darált mák
1 font porcukor Elkészítés
A 3 font lisztet, a...
Joghurtfánk
A farsangi szezonban egy szupergyors, "megúszós", nagyon finom fánkreceptet adunk közre.
Hozzávalók (kb. 20 db-hoz):
2 tojás
¾ pohár / cup (170 gram) nagyobb pohár málnás, vagy...
Mákos kókuszos szelet
A mákos süteményeknek senki sem tud ellenállni, de ha még egy kis kókusz is kerül a tésztába, akkor egy igazán különleges és fantasztikus édességet...
Vadas hangulatú őzpörkölt
Hozzávalók:
16 font (8 kg) vegyes őzhús, lehetőleg minden részéből: lapocka, comb, nyak, borda kerüljön a bográcsba (lábosba)
8-10-15 db babérlevél, attól függően, hogy mennyire aromás
1...
Halas-brokkolis lasagne
Hozzávalók:
fél fej brokkoli
fél font (20 dkg) burgonya
só
1 font (40 dkg) tengeri halfilé
frissen facsart citromlé
1 kávéskanál olaj
1 nagy fej lila hagyma
2 evőkanál vaj
7 evőkanál liszt
¾...
Jókai bableves
Hozzávalók: 1 font (40 dkg) füstölt tarja
kb. 1 font (30 dkg) tarkabab
2 db babérlevél
2 gerezd fokhagyma
1 db sárgarépa
1/2 db zeller
1/2 db karalábé
1 db petrezselyemgyökér
fél font...
Lencsefasírt
Hozzávalók: fél font (250 gr) lencse
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 tojás (+ 2 a panírozáshoz)
½ teáskanál római kömény (vagy sima őrölt kömény)
1 teáskanál pirospaprika
só,...

































