Így készíthet szaloncukrot házilag
A szaloncukor elengedhetetlen kelléke a karácsonynak, nem csak enni szeretjük, de karácsonyfadíszként is jól mutat. A boltban kapható szaloncukrok nem feltétlenül jó minőségűek, az...
Harcsapaprikás túrós csuszával
A két étel ugyan önállóan is megállja a helyét, mégis együtt alkotnak olyan ízvilágot, amire képtelenség nemet mondani. Ezt a fogást akár az ünnepekre...
Húsos rétes
Ilyenkor Thanksgiving, avagy Hálaadás után mindig marad bőven maradék hús. Ha sajnáljuk feletetni a kutyával, akkor csavaríthatunk belőle egy jó kis húsos rétest.
Hozzávalók: 1...
Ropogós morzsakéregben sült lazac
Recept (6-8 személyre) 1 lazac filézve
0.5 font olajosmagvak (dió, mandula, pisztácia)
3 ek dijoni mustár
1 citrom reszelt héja
1 kis csokor petrezselyem
...
Töltött csirkecomb
Hozzávalók 4 személyre: 4 egész csirkecomb
20 dkg csirkemáj
4 zsemle
1 vöröshagyma
1 tojás
1 csokor petrezselyemzöld
2 gerezd fokhagyma
só, bors Elkészítés: A...
Sajtos rakott tök recept
hozzávalók / 4 adag 1 db közönséges tök (zsenge tök)
100 g füstölt sajt
100 g mozzarella (pizza)
2 db tojás
150 g tejföl
...
Luther és Kálvin márkájú kézműves sör
A reformáció 500 évfordulója alkalmából a mit főzzunk rovatunkban Luther Márton által szeretett ételekre italokra terelődött figyelmünk.
Katharina von Bora, aki Lutherrel való megismerkedésekor maga...
Lekváros piskótatekercs
Hozzávalók: 4 tojás
1 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál víz
1 evőkanál citromlé
12 dkg finomliszt
16 dkg kristálycukor
1 kávéskanál sütőpor
házi baracklekvár Elkészítés:
Bekapcsoljuk...
Zöldfűszeres-krémsajtos rántott csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé
só
fél csokor snidling
3-4 levél friss bazsalikom
3-4 levél friss oregánó
10 dkg krémsajt
őrölt fehérbors
liszt
tojás
zsemlemorzsa
...
Zserbó
Hozzávalók: Tészta 35 dkg finomliszt
1 egész tojás
1 dl tej
1 dkg élesztő (normál, nem a por)
5 dkg kristálycukor
7,5 dkg zsír
7.5...
Jéghideg, joghurtos tökkrémleves
Hozzávalók: 1 kg friss vagy fagyasztott gyalult tök
1-2 nagy fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 púpozott evőkanál vaj
½ citrom leve
300 ml...
Császármorzsa
A hazai ízekre gondolván, egyből a császármorzsa ugrott be, így álljon itt e különleges csemegének a receptje. Hozzávalók: 30 dkg búzadara 3 egész tojás 5...
Rakott padlizsán
Idényzöldségnek számít most a padlizsán, tehát készitsünk egy gyors tepsis vacsorát - vagy ebédet, ha úgy tetszik - belőle. Hozzávalók: 3 db padlizsán
2 font...
Szüreti oldalas
Hozzávalók: 2 font sertés oldalas
fél font lángolt kolbász
1 vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 zöld paprika
bacon szalonna
1,5 font gyöngy burgonya
1...



































