Salátafőzelék kaprosan recept
Hozzávalók / 4 adag 1 db fejessaláta
30 dkg burgonya
1 csokor kapor
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál cukor
1 ek almaecet
1 dl...
Tejfölös-rizses-répás karfiolfőzelék recept
Hozzávalók / 2 adaghoz 25 dkg karfiol
25 dkg sárgarépa
4.5 dl víz
1 teáskanál napraforgó olaj
só ízlés szerint
10 dkg rizs
1 dl...
Hargitai sertésragu
Hozzávalók: 500 g sertéshús (kockázva)
250 g csirkemáj
3 evőkanál olaj
3 gerezd fokhagyma lereszelve vagy préselve
5 felkockázott paradicsom vagy 1 konzerv paradicsom...
Sajtos palacsinta, tele csupa finomsággal
Hozzávalók: 2 tojás
15 dkg liszt
kapor
1/2 liter tej
1 tasak sütőpor
15 dkg sajt
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 teáskanál...
Rakott spárga
Egy igazi tavaszi egytálétel. Először is készítünk egy ragut... Hozzávalók: 1 font darált hús (sertéscomb, marhahús)
1 csésze főzőtejszín
1 csésze rejföl
1 nagy fej vöröshagyma
...
Sertéskaraj mustáros, fehérboros szószban
Hozzávalók: 50 dkg csont nélküli sertéskaraj szeletelve
1 ek magos dijoni mustár
1 ek pikáns dijoni mustár
3 ág friss rozmaring
1 fej vöröshagyma
...
Mézes-mustáros csirkecomb
HOZZÁVALÓK 4-6 db csirkecomb
2-3 evőkanál méz
1 evőkanál mustár
1 evőkanál ketchup
1 evőkanál étolaj
1 tk gulyáskrém
kevés chili
szárnyas vagy grill...
Zöldséges tészta
Hozzávalók: akármilyen tészta (pl. rigatoni)
újhagyma, és gyöngyhagyma
sárgarépa
spárga
zsenge zöldbab
3 tojássárgája
2 dl tejszín
vaj
reszelt parmezán sajt
apróra vágott petrezselyemzöld
...
Galuska sonkás-kukoricás sajtmártásban
Hozzávalók: 4 adag maradék galuska (nokedli) tészta
15 dkg sonka
10-12 dkg sajt
10 dkg kukorica (lehet fagyasztott)
2 tk aprított petrezselyemzöld
1 duci...
Pirított gomba
Hozzávalók: 2 font apro csiperke gomba,
3-4 gerezd fokhagyma,
olaszos fűszerkeverék,
olívaolaj
Só, frossen őrölt fekete bors
balzsamecet Elkészítés:
Keverjük össze a fokhagymát az olajjal, a...
Petrezselymes tojásfasírt recept
Hozzávalók: 15 tojás
2 fej vöröshagyma
3 zsemle
egy nagy csokor petrezselyem aprítva (minél több annál jobb)
5 gerezd fokhagyma (lehet kevesebb is)
só
...
Padlizsános rakott krumpli serpenyőben
Hozzávalók 2 főre: 5-6 közepes krumpli héjában megfőzve és felkarikázva
1 közepes padlizsán felszeletelve és megpirítva
paradicsomszósz
mozzarella sajt lecsöpögtetve, felkarikázva
só, bors,...
Darálthúsos-tojásos pirított rizs
Hozzávalók 30 dkg rizs (pl. Jázmin rizs)
6 dl víz
1 fej vöröshagyma (apróra vágva)
35 dkg darált sertéshús
2 szál répa, apró kockákra...
Székely leves
Nagyon finom téli leves és az eredeti változata íróval készül. Hozzávalók: 1 kg csontos sertéshús
50 dkg füstölt oldalas
1 nagyfej hagyma, 2 sárgarépa
1...



































