Újrakezdi a bűnügyi vizsgálatot Borbély László, a Romániai Magyar Demokrata Szövetség (RMDSZ) politikai alelnöke, a bukaresti kormány volt környezetvédelmi minisztere ügyében a román korrupcióellenes ügyészség (DNA) – értesült szerdán a Mediafax hírügynökség.
A DNA befolyással való üzérkedéssel és vagyonnyilatkozata meghamisításával gyanúsította Borbély Lászlót, de nem indított bűnvádi eljárást ellene, mivel ahhoz nem járult hozzá a bukaresti képviselőház, amelynek az RMDSZ politikusa jelenleg is tagja. A vádhatóság korábbi közleménye szerint Borbély Lászlót azzal gyanúsították, hogy 2011-ben egyik miniszteri tanácsosa közvetítésével csaknem 200 ezer lej (14 millió forint) értékben fogadott el – lakásfelújításban megnyilvánuló – ajándékot két üzletembertől, akik előnyös állami szerződéseket kaptak a minisztérium alárendeltségében működő vízügyi hatóságtól. Borbély László 2012 áprilisában meggyanúsítását alaptalannak minősítette, de lemondott miniszteri tisztségéről, hogy a gyanú ne árnyékolja be a kormány tevékenységét. A képviselőház 2012 szeptemberében elutasította a DNA kérését, amelyben az bűnvádi eljárást kezdeményezett az RMDSZ politikusa ellen. A Mediafax szerint a DNA nagyváradi részlege hétfőn átiratban kérte a – törvényhozók esetében illetékes – legfelső bíróság hozzájárulását a politikus elleni vizsgálat újrakezdéséhez. Az MTI megkeresésére Borbély László elmondta: tudomása szerint semmilyen új elem nem jelent meg az ügyében, amely jogilag indokolhatná a DNA lépését. Hozzátette: az ügyét tavaly vádemelés nélkül lezárták, és fogalma sincs róla, mi állhat a vizsgálat újrakezdésének hátterében. A román parlament novemberben az államfővé választott Klaus Iohannis felszólítására futószalagon jóváhagyott minden, az ügyészek által beterjesztett kiadatási kérést. Borbély László azonban nem kívánta kommentálni azt a felvetést, hogy a DNA erre alapozva vette volna elő az őt érintő ügyet, annak reményében, hogy egy megismételt szavazáson képviselőtársai már nem védik meg őt a bűnvádi eljárástól. Az ügy másik három gyanúsítottja ellen 2014 januárjában ellen vádat emelt a DNA a Szatmár megyei törvényszéken: ítélet még nem született.
Ukrajna 150 millió dollárért kötött le földgázt januárra a Gazprom orosz cégnél, ennek ellenértékét szerdán már át is utalta.
A Moszkva és Kijev között az ősszel létrejött megállapodás értelmében a Gazprom csak annyi földgázt szállít Ukrajnának, amennyit az előre kifizet.
Az ukrán állami Naftohaz gázipari konszern decemberben 300 millió köbmétert használt fel az egymilliárd köbméteres előre kifizetett tételből. A fel nem használt mennyiséget a Gazprom januárban szállítja le.
Ukrajna november elején 1,45 milliárd dollárt, múlt szerdán 1,65 milliárd dollárt törlesztett a Gazpromnak a korábban ki nem fizetett orosz gázszállítások után. Kijev ezzel rendezte teljes tartozását a Gazprommal szemben. Részben a felhalmozott adósság miatt Oroszország júniusban leállította a gáz szállítását Ukrajnának. Az ősszel az a megállapodás született, hogy Oroszország felújítja a gázexportot, de csak abban az esetben, ha Kijev a korábbi tartozását az év végéig rendezi, és előre kifizeti az igényelt gázmennyiséget.
József Attila domborműve a Délmagyarországi Közművelődési Egyesület internátusának falán, Makón
József Attila domborműve a Délmagyarországi Közművelődési Egyesület internátusának falán, Makón
Légy fegyelmezett A nyár ellobbant már. A széles, szenes göröngyök felett egy kevés könnyû hamu remeg. Csendes vidék. A lég finom üvegét megkarcolja pár hegyes cserjeág. Szép embertelenség. Csak egy kis darab vékony ezüstrongy – valami szalag – csüng keményen a bokor oldalán, mert annyi mosoly, ölelés fönnakad a világ ág-bogán. A távolban a bütykös vén hegyek, mint elnehezült kezek, meg-megrebbenve tartogatják az alkonyi tüzet, a párolgó tanyát, völgy kerek csöndjét, pihegõ mohát. Hazatér a földmíves. Nehéz, minden tagja a földre néz. Cammog vállán a megrepedt kapa, vérzik a nyele, vérzik a vasa. Mintha a létbõl ballagna haza egyre nehezebb tagjaival, egyre nehezebb szerszámaival. Már fölszáll az éj, mint kéménybõl a füst, szikrázó csillagaival. A kék, vas éjszakát már hozza hömpölyögve lassudad harangkondulás. És mintha a szív örökrõl-örökre állna s valami más, talán a táj lüktetne, nem az elmulás. Mintha a téli éj, a téli ég, a téli érc volna harang s nyelve a föld, a kovácsolt föld, a lengõ nehéz. S a szív a hang. Csengés emléke száll. Az elme hallja: Üllõt csapott a tél, hogy megvasalja a pántos égbolt lógó ajtaját, melyen a gyümölcs, a búza, fény és szalma, csak dõlt a nyáron át. Tündöklik, mint a gondolat maga, a téli éjszaka. Ezüst sötétség némasága holdat lakatol a világra. A hideg ûrön holló repül át s a csönd kihûl. Hallod-e, csont, a csöndet? Összekoccannak a molekulák. Milyen vitrinben csillognak ily téli éjszakák? A fagyra tõrt emel az ág s a pusztaság fekete sóhaja lebben – – varjucsapat ing-leng a ködben. Téli éjszaka. Benne, mint külön kis téli éj, egy tehervonat a síkságra ér. Füstjében, tengve egy ölnyi végtelenbe, keringenek, kihúnynak csillagok. A teherkocsik fagyos tetején, mint kis egérke, surran át a fény, a téli éjszaka fénye. A városok fölött a tél még gõzölög. De villogó vágányokon, városba fut a kék fagyon a sárga éjszaka fénye. A városban felüti mûhelyét, gyártja a kínok szúró fegyverét a merev éjszaka fénye. A város peremén, mint lucskos szalma, hull a lámpafény, kissé odább a sarkon reszket egy zörgõ kabát, egy ember, üldögél, összehúzódik, mint a föld, hiába, rálép a lábára a tél… Hol a homályból elõhajol egy rozsdalevelû fa, mérem a téli éjszakát. Mint birtokát a tulajdonosa.
Tegnap délután, január 6-án, 92 éves korban meghalt Bárdossy Vilmos. Vili bá a clevelandi 14. sz. Görgey Arthur cscs. csapatparancsnoka volt 1953-tól 1955-ig. Ő volt a csapatnak a második parancsnoka.
A KMCSSZ titkára volt Garfield, NJ-ben 1951-ben és a főtitkára 1957-től 1959-ig. Hosszú évekig a Vezetőképző segédtiszti és cserkésztiszti táborok előadója volt, főleg a szabályzatokat próbáztatta (1957-59 és 1976-1993).
A clevelandi cserkészcsapatok Cserkész Barátok Köre fenntartótestületét hosszú évekig anyagilag támogatta. Egyik szervezője volt az első clevelandi Cserkésznapokon és Cserkészbálokon. A CSBK 2000-ben kitüntette Vili bát az “Életreszóló” Csodaszarvas Díjával mindazért, amit tett és alkotott a cserkészetben élete folyamán.
Bárdossy Vili bának a ravatal, gyászmise, és a temetési időpontjai itt megtalálhatók:
A clevelandi (Ohio, USA) Bocskai Rádió olyan kommunikációs és médiaszakos diákok jelentkezését várja szakmai gyakorlatra, akik szeretnének az amerikai diaszpóra legnagyobb és legjobban fejlődő magyar rádiójánál gyakornoki munkát végezni. A gyakornoki munka alatt a résztvevőknek alkalma lesz belelátni az amerikai magyarok kulturális, szociális, gazdasági és politikai életébe is.
A Campus Hungary támogatásával, lehet jönni az Egyesült Államokba maximum 15 hétre. A gyakorlat a következő dátumok között kell, megtörténjen: 2015. március 16. és 2015. június 30.
A Campus Hungary ösztöndíj követelményei itt található meg:
FONTOS! : Csak olyan diákok jelentkezhetnek, akik a Konvergencia régiókban (Nem Budapest és környéke) található felsőoktatási intézményeknek hallgatói.
A pályázatokat teljes egészében be kell nyújtani a Campus Hungary-nak január 30-ig!
Előnyben részesítünk olyan jelentkezőket, akiknek van gyakorlatuk rádiózásban, újságírásban és filmkészítésben ezt portfóliójuk bemutatásával bizonyíthatják.
A jelentkezők a következő dokumentumokkal keressenek meg:
Önéletrajz, Portfólió, Motivációs levél (Nem kell, hosszúak legyenek, inkább lényegre törőek). Ajánló levél előnyt jelent, de nem kötelező. (Cserkész háttér, és előző önkéntes munkavállalás is előnyt jelent.)
De minden bátor jelentkező megkereshet a studio@bocskairadio.org e-mailon, vagy a molnarzsolt74 skype telefonon.
Kedves hallgatóink, tavaly ilyenkor, amikor beszámoltunk a 2013-as évről így fejeztük be: „nehéz lesz ezt az évet (2013) leköröznünk, de reméljük, hogy a számok és a statisztika tükrében közel maradunk ezekhez a jövőben is”. Büszkén jelenthetjük, hogy a 2014-es évben sem vallottunk szégyent és sikerült túlszárnyalnunk az előző évet. Most lássuk részletesen mi minden történt a rádióban az elmúlt esztendőben.
2014 januárjában a Bocskai Rádió hivatalos tagja lett az Egyesült Magyar Egyleteknek. Ezzel a lépéssel a rádió szerkesztői meg akarták erősíteni a rádió azon célkitűzését, hogy segítse a clevelandi magyarság magyar identitásának megőrzését. Az egyik hallgatónk szavait idézve a rádió „nemzeti összetartó és megmentő munkát” folytat. Ennek érdekében a clevelandi magyar egyesületekkel próbálunk minél szorosabb kapcsolatot kialakítani, ezért nemcsak az események hirdetését, népszerűsítését vállaltuk fel, hanem azokon részt vettünk, hogy beszámolókat és tudósításokat tudjunk azokról közölni hallgatóinknak.
Február 9-én és 16-án egy nagyon sikeres adománygyűjtő akciót szerveztünk a John Carroll Egyetem részére, aki otthont ad a Bocskai Rádiónak. 135 magánszemély, család, magáncég, szervezet és templom támogatott a 2014-es évben, ami 30%-al több mint előző évben és így 2014-ben is első helyet értünk el az adománygyűjtő akcióban. A rádió munkatársai önkéntes alapon végzik munkájukat hétről hétre, de az egyetem fenntartási költségeibe a különböző nemzetiségi műsorok hallgatói részt vállalhatnak az évente egyszer megrendezett adománygyűjtési akció keretében. Az önök nagylelkű segítségére és támogatására számítunk az idén is.
A Clevelandi Magyar Múzeum több előadásán is részt vettünk és azokról tudósítást közvetítettünk a nagyérdemű hallgatóságnak. Ilyen volt például Hámos László által tartott Reconnect Hungary bemutató vagy Laki Péter előadása, filmsorozatok, amelyek kapcsolódtak “Broadwaytól Hollywoodig” magyar operettek című kiállítással. (1),(2).
A március is nagyon mozgalmas volt a rádiózás szempontjából. Március 9-én Lóránd ismét megszervezte a marosvásárhelyi székely autonómia törekvéseket támogató szimpátiatüntetést, ahol a hideg ellenére nagyon szép számban jelentek meg honfitársaink. A clevelandi szimpátiatüntetésről több magyarországi médiaportál is beszámolt.
Márciusban érkezett meg az első magyarországi ösztöndíjasunk, Bábi Huanita, aki friss erőt és lendületet hozott magával. Ittléte alatt beszámolókat, elemzéseket és interjúkat készített, amelyekkel a Bocskai Rádió weboldalának látogatottsága igen megnövekedett.
Rózsa Ákos és Bábi Huanita interjú közben a New York-i Magyar Házban
Márciusban először tájékoztattuk hallgatóinkat a Mikes Kelemen programról, Kaposváriné Dányi Évával az Országos Széchenyi Könyvtár munkatársával készített interjú keretén belül. Látva ennek a programnak fontosságát a Bocskai Rádió maximálisan támogatta és ennek is köszönhetően az amerikai diaszpórában Cleveland-ben fejeződött be legsikeresebben a program. Több mint 40 köbméter könyv és egyéb magyar örökséget őrző emlék került az Országos Széchenyi Könyvtárba.
Az Egyesült Magyar Egyletek által szervezett március 15-i megemlékezésen Hargitai István kollégánk töltötte be az ünnepi szónok szerepét. Hasonlóképpen Lóránd a nyár folyamán az ITT-OTT találkozón tartott előadást majd én is novemberben a Magyar Társaság kongresszusán, így aktívan részt tudtunk venni más szervezetek munkájában is.
Március 29-e és 30-a a Bocskai Rádió életének egyik legemlékezetesebb napja volt, amikor megemlékeztünk és megünnepeltük rádióadásunk 30 éves fennállásának évfordulóját. Hosszú előkészítő munka után nagyszerű műsorral tudtunk kellő tisztelettel és elismeréssel adózni azon kollegáknak, akik a 30 év alatt kitartással vitték a stafétabotot szolgálva Cleveland magyarságát. Külön meg szeretnénk említeni az ünnepély díszvendégének Dr. Bencsik Zitának, a New Yorki Főkönzulátus egykori vezetőkonzuljának a támogatását, Dr. Szentkirályi Endrének és Dr. Pereszlényi Pintér Mártának mentorálásukat és részvételüket az ünnepélyen.
Áprilisban megérkezett a clevelandi Kőrösi Csoma Sándor Program ösztöndíjasa, Bodor Mihály, akivel nagyon jó kapcsolatot tudtunk kialakítani és többször részt is vett a rádióadásunkban. Neki köszönhetően több amerikai ösztöndíjassal tudtunk készíteni interjút és így átláthatóbbá tudtuk tenni ezt a programot, amely nagyon sikeres volt az elmúlt évben. (1).
Bodor Mihály – A Kőrösi Csoma Sándor program clevelandi ösztöndíjasa a Bocskai Rádiónak felolvas
Az áprilisban készítettünk egy interjút a Magyar Kezdeményezések Alapítvány elnökével, Dr. Fellegi Tamással, aki beszámolt az alapítvány egy éves működéséről és többek között tanácsot adott, hogy a magyar szervezetek hogyan nyújthatnak be pályázatokat hozzájuk, melyet nagyon sok magyar szervezet igénybe is vett.
Nagyon jó kapcsolatot alakítottunk ki a helybeli cserkészekkel és magyar iskolásokkal, nem csak a Cserkészrádió programunkkal ami nagyon sikeres, hanem általuk szervezett eseményeken szervesen részt vettünk, segítettünk amiben csak lehetőségünk volt. Így ott voltunk a Magyar Iskola évzáró ünnepélyén, a Cserkészbálon és más eseményeken, amiket a későbbiekben fogok említeni.
Május végén Clevelandben járt a Kormorán együttes, amely egy szívmelengető, magyarságunkat megerősítő koncertet tartott. Sajnos a koncerten kevesebben vettek részt, mint ahogy szerettük volna, ezért Lóránd szívének keserűségét kiöntve próbálta felrázni az érdektelenségben szenvedő helybeli magyarokat, aminek meg is volt a pozitív hatása, mert a következő előadásunk rekordot döntött.
Megérkezett közben a második ösztöndíjasunk Gergely Imelda, aki cserkész lévén nagy erőbedobással részt vett a cserkész életben amellett, hogy rádiónknak dolgozott hétről hétre. Már az első hetekben tanítóként részt vett a Magyar Iskolatáborban Filmore, NY-ban, ami igen sikeres lett a sok magyarországi tanítónak köszönhetően.
“Bocskais családom”-Imelda
A nyár végén az ITT-OTT találkozón is részt vettünk, amely a Magyar Baráti Közösség (MBK) által volt megszervezve az Ohio-i Lake Hope State Parkban. Ez a találkozó, amely legjobban összefoglalja az amerikai diaszpóra magyarságának kulturális identitását. (1), (2), (3), (4). Mindenkinek ajánljuk ezt az idén is.
Szeptemberben két nagy clevelandi fesztiválon is részt vettünk, az első az 59. Cserkésznap volt, amely Ohio legnagyobb magyar fesztiválja, majd ott voltunk a nemzetközi Egy Világ Fesztiválon, ami igen ígéretes nemzetközi fesztivállá nőheti ki magát az elkövetkező években.
Imeldának és Istvánnak közös összefogásában megjelent egy dupla CDs verses összeállításunk az amerikai magyar iskolások és verskedvelők számára. A hangfelvételek segítenek az iskolásoknak a kötelező versek megtanulásában és azok szavalásában. Ez a verses összeállítás szakértők körében is elismerést nyert. Ajánljuk minden kedves hallgatónknak és a magyar irodalom ápolóinak, hogy vásárolják meg.
Szeptemberben tudósítottuk hallgatóinkat a clevelandi állami egyetemen (CSU) Magyar nyelv és kultúra kurzus indulásáról, amely a Clevelandi Magyar Egyesületek összefogásával jöhetett létre. Ennek a projektnek sikeressége is azt bizonyítja, hogy ha összefogunk egy cél érdekében, akkor mindent megoldhatunk. Ez a projekt további támogatást és terjesztést igényel, tehát ne feledkezzünk meg róla.
Az ősz folyamán két nagyszerű előadás került megrendezésre Clevelandben. Az első a Szlovákiai Magyar Pedagógusok Vass Lajos Kórusának clevelandi fellépése a Nyugat oldali Magyar Református templom szervezésében, a második a Bocskai Rádió szervezésében a János Vitéz operett bemutatása a Komáromi Lovas Színház által. Ez utóbbi olyan sikeres volt, hogy azt mondták a jelenlevők, hogy Clevelandben az elmúlt 30 évben nem volt ilyen sikeres fellépés, ahol több mint 500 clevelandi magyar gyűlt össze. Az előadás népszerűsége és a sok bíztató szó nagy lelki feltöltődést és erőt adott a Bocskai Rádió munkatársainak is, hogy a sok befektetett energia, munka és áldozat nem volt hiábavaló.
az ujjongó 500+ clevelandi közönség a János Vitéz előadás után
Röviden ez lenne az éves beszámolónk. Nyugodtan kijelenthetjük, hogy leköröztük a tavalyi tevékenységünket (Lásd: 2014-es beszámoló a számok tükrében). Ezt köszönhetjük először is a gyarapodó munkatársaknak, a magyarországi ösztöndíjasainnak: Bábi Huanitának, Gergely Imeldának, Bodor Mihálynak és megemlíteném Boros Miklóst is, aki fordításaival gazdagította az angol nyelvű weboldalunkat. Persze itt köszönetet kell, hogy mondjak az állandó munkatársaknak, akik a 2014-es évben többet vállaltak, mint az előzőben: Csibi Lóránd, Simon-Benedek Zsuzsa, Hargitai István, Stróber László, Veress Sándor, Ország Éva és Baki Tibor.
A legvégén természetesen Önöknek a rádióhallgatóknak tartozunk nagy köszönettel, hogy hétről hétre hallgatnak, követnek, bíztatnak és építő kritikával figyelik kis csapatunk munkáját.
Kívánunk mindenkinek egy sikerekben gazdag, szeretetben teljes boldog Új Évet!
A BOCSKAI RÁDIÓ 392. honismereti rejtvényjátéka. 2015. január 4.
392. honismereti rejtvényjáték - 2015. január 4.
A megfejtéseket itt a weboldalon, egész vasárnap vagy műsoridőben a következő telefonszámon lehet közölni : +1 (216) 397-4438. Kérjük, hogy csak az egyik lehetőséget válasszák.
A kérdéseket Veress Sándor állította össze.
Helyes megfejtők: Jakab Márta, Thurner Klára, Bárányné, Kerecseny B. Alice, Kaczvinszky Tamásné , ? József
Minden helyes megfejtést beküldő személy a Clevelandi Magyar Múzeum felajánlásából:
Hetente egy könyv ajándékhoz jogosult.
A könyvet saját maga választhatja ki az erre felajánlott könyvek közül.
Ajándékát 30 napon belül fel kell vegye a Magyar Múzeumban.
Cím: Magyar Múzeum, Galéria 1309 East 9th Street (alsó emelet) Cleveland, Ohio 44114
Telefon: (216) 523-3900
Nyitvatartási idők: Keddtől Péntekig de. 11-től du. 3 ig. Szombaton csak rendezvények alkalmával.
Műsoridő: KELET-ÉSZAK AMERIKAI idő szerint vasárnap du. 2-5 óráig
Ha megpróbálod a “teát” fellelni az első kezed ügyébe kerülő szakácskönyvben, valószínűleg nem találod meg, vagy legfeljebb néhány vázlatos utasításra lelsz, ami a legtöbb fontos pontban nem szolgál eligazítással.
Ez elég különös, nem csupán azért mert a tea a civilizáció egyik alapköve ebben az országban, csakúgy mint Írországban, Ausztráliában és Új-Zélandon, de azért is mert a főzés legmegfelelőbb módja heves vitákat kelt. Mikor végignéztem a saját receptemet a csésze tökéletes teához, nem kevesebb mint tizenegy fontos pontot találtam. Ezek közül talán kettőben van általános egyetértés, de legalább négy másik erősen vitatható. Íme az én tizenegy szabályom, amiket mind aranyszabálynak tekintek.
Először is indiai vagy ceyloni teát kell használni. A kínai teáknak megvannak a maga előnyei, amit nem szabad lebecsülni manapság — gazdaságos, és tej nélkül iható — de nem túl serkentő. Nem érzi magát tőle az ember bölcsebbnek, bátrabbnak, optimistábbnak. Bárki aki a “egy csésze jó tea” kifejezést használja, mindig indiai teára gondol. Másodszor, a teát kis mennyiségben kell készíteni, vagyis teáskannában. A tea fazékból mindig ízetlen, a katonai teának, kondérban készítve, pedig zsír és mész íze van. A teáskanna porcelánból vagy cserépből legyen. Ezüst vagy britanniafém teáskannák gyengébb teát adnak és a zománc még rosszabb. Furcsa mód az ónkannák (ritkák manapság) nem annyira rosszak. Harmadszor, a teáskannát előre fel kell melegíteni. Jobb a tűzhely lapjára tenni, mint a szokásos módon forró vízzel kiöblíteni. Negyedszer, a teának erősnek kell lenni. Egy literes teáskannához, ha majdnem a peremig akarod tölteni, hat púpos teáskanálnyi levél épp megfelelő. A jegyrendszer idején, ez nem egy olyan elképzelés amit minden nap meg lehetne valósítani, de azt vallom, hogy egy csésze erős tea jobb mint húsz gyenge. Minden igazi teakedvelő nemcsak, hogy erősen szereti a teáját, de minden éveben egy kicsit erősebben — ezt a tényt ismerik el azzal, hogy külön adagot kapnak az idős nyugdíjasok. Ötödször, a tealeveleket közvetlenül a teáskannába kell tenni. Semmilyen szűrő, muszlin zacskó vagy bármilyen más, a teát bebörtönöző eszköz nem használható. Egyes országokban a teáskannákat lelógó kosarakkal látják el a nyílás alatt, hogy felfogja a tealeveleket, amiket egészségtelennek tartanak. Az igazság az, hogy nagy mennyiségű tealevelet lehet lenyelni káros következmények nélkül, és ha a levelek nincsenek szabadon, nem fognak megfelelően kioldódni. Hatodszor, a teáskannát kell a vízforraló kannához vinni és nem fordítva. A víznek forrnia kell az öntés során, ami azt jelenti, hogy a tűz fölött kell tartani a forrázás alatt. Egyesek szerint csak frissen felforralt vizet szabad használni, de nem vettem észre, hogy ez jelentene valami különbséget. Hetedszer, miután leforráztuk a teát, fel kell kavarni, vagy még inkább jól meg kell rázni a teáskannát, azután hagyni, hogy leülepedjenek a levelek. Nyolcadszor a teát egy jó reggeli csészéből kell inni — vagyis a hengeres csészéből, nem a lapos típusból. A reggeli csészébe több fér, és a másik fajtában az ember teája félig kihűl mielőtt hozzákezdene. Kilencedszer, a tejszínt le kell önteni a tejről, mielőtt teához használnánk. A túl zsíros tej mindig beteges ízt ad a teának. Tizedszer, a teát kell először a csészébe tölteni. Ez a legvitathatóbb pont mind között. Igazából Angliában minden családban valószínűleg két módszert ismernek. A tej-először módszer elég hathatós érveket tud felsorakoztatni, de én fenntartom, hogy a saját érvem megdönthetetlen. Ez az, hogy ha először töltjük ki a teát, és keverjük miközben a tejet adjuk hozzá, akkor pontosan lehet szabályozni a tej mennyiségét, a másik módszert alkalmazva pedig lehet, hogy túl sok tejet használunk.
Végül, a teát — hacsak nem orosz módon isszuk — cukor nélkül kell inni. Nagyon jól tudom, hogy kisebbségben vagyok ezzel. De mégis, hogyan nevezheti valaki igazi teakedvelőnek magát, ha elrontja a tea ízét cukor hozzáadásával? Ugyanilyen ésszerű volna borsot vagy sót tenni bele. A teának keserűnek kell lennie, ugyanúgy ahogy a sörnek. Ha megédesíted már nem a teát fogod érezni, hanem a cukrot. Nagyon hasonló italt készíthetsz, ha egyszerű forró vízben cukrot oldasz fel.
Néhányan azt válaszolhatnák, hogy ők nem szeretik a teát magában, csak azért isszák, hogy melegítse és serkentse őket, és ezért szükségük van a cukorra ahhoz, hogy elvegyék az ízt. Ezeknek a félrevezetett embereknek ezt válaszolnám: Pár napig próbáljátok meg a teát cukor nélkül inni, és nagyon valószínűtlen, hogy még egyszer el akarnátok rontani azt édesítéssel.
Nem ezek az egyedüli vitás pontok amik felmerülhetnek a teázással kapcsolatban, de ennyi elég lesz ahhoz, hogy megmutassák, milyen bonyolulttá vált ez az egész ügy. Kialakult egy különös társadalmi etikett is a teáskanna körül (például miért számít illetlenségnek a csészealjból inni?), és sokat lehetne írni a tealevelek másodlagos felhasználásáról, mint például a jóslás, a vendégek előrejelzése, a nyulak etetése, az égések gyógyítása, és a szőnyegek seprése. Megéri figyelni arra, hogy a teáskanna fel legyen melegítve és a felhasznált víz igazán forrjon, hogy ki lehessen facsari azt a húsz csészényi erős, jó teát, abból a két unciából, amit jól felhasználva, ki kell adjon.
Az új évben új rovatot indítunk a magyar nyelv kedvelőinek, a magyar népi szokások, szólások és történelem rajongóinak. Rovatunk címe Magyar szólások és mondások melynek fő célja anyanyelvünk ápolása. Egy kis bevezetővel indítjuk ma el új rovatunkat s minden héten egy-két magyar szólás, mondás eredetét fogjuk ismertetni.
Forrás: Mi Fán Terem? Magyar Szólásmondások Eredete, O. Nagy Gábor, 1965
A húst a bőrös oldalán keresztben és hosszában beirdaltam, durva szemű sóval jól bedörzsöltem úgy, hogy a felvágott bőr közé is kerüljön, borsot őröltem rá, majd végigkenegettem mustárral is, amit szintén beledörzsöltem a húsba. Éjszakára lefóliázott tálban hűtőbe tettem. Másnap nagyobb tepsibe tettem meghámozott negyedelt almával, negyedelt vöröshagymával, fokhagymagerezdekkel és a zöldfűszerekkel együtt. (Ha szárított fűszereink vannak, azt is a pácolás alatt adjuk hozzá lényegesen kisebb mennyiségben, mint a frisset. A sütés után ugyanis a fűszerek ki lettek véve, csak az aromájuk, illatuk maradt a sültben.) Kevés vizet öntöttem alá, majd alacsonyabb hőfokon (kb. 180°) 3 órán keresztül sütöttem alufólia alatt. Magasabb hőmérsékleten, a fóliát levéve újabb egy óráig sült, hogy a bőre megpiruljon. Végig a bőrös résszel felfelé sült a hús. Zsiradékot egyáltalán nem adtam hozzá utólag, mert nem volt szükség rá. A tepsiben lévő zöldségek, az alma, és a hús is magukba szívták a fűszerek, a fokhagyma ízét, ami különösen a végén az étel mellé tálalt almán és hagymán volt érezhető. A megszáradt rozmaring és kakukkfű kivételével minden fel lett tálalva, és fogyasztható volt. Fűszeres főtt-sült krumplival, valamint napon szárított paradicsommal készített párolt káposztával tálaltam.
Újrakezdi a bűnügyi vizsgálatot Borbély László, a Romániai Magyar Demokrata Szövetség (RMDSZ) politikai alelnöke, a bukaresti kormány volt környezetvédelmi minisztere ügyében a román korrupcióellenes ügyészség (DNA) – értesült szerdán a Mediafax hírügynökség.
